話說樹葡萄這個神祕的水果，數年前我有吃過，因為友人的家裡有種，
友人家在竹山有片小小的農園，熱愛園藝的他種不少水果，其中也有
樹葡萄，那時看到樹葡萄感覺非常神奇，居然是果實長在樹幹上的耶，
可能還是小株的吧，ㄧ顆樹只有結幾顆果實，當時吃的樹葡萄其實
我已經忘記它的味道了，但是記憶中他是非常稀少的珍貴水果喔。
前陣子在新任里長辦公處發現門口也種了一顆，可能是在大馬路邊
樹根旁都鋪了水泥，造成葡萄樹沒有充分的營養吧!果實都小小顆的，
樹葡萄又稱嘉寶果，最特別的地方就是同一枝幹可以同時開花、結果、成熟
據說樹葡萄營養成分也很高，富含豐富的水分、維他命C、
鈣等15種營養成分。
因為它不但產量少，每年的產期只有４月的兩三周左右，而且價格還不便宜
市面上好像也很稀有，
樹葡萄吃起來的風味相當的獨特，一個水果可以吃到芭樂、山竹、釋迦及
鳳梨等四種綜合味道，我個人覺得吃起來很像釋迦，聞起來則是有山竹的
芳香，靠近皮的酸甜口感像是鳳梨，加鮮奶打果汁很營養的喔，
只是沒有很好喝，因為它的籽苦苦的雖然是較高單價的水果，
但是他的特別程度絕對直得買來嚐嚐看喔~~
引進台灣已超過20年，但一直沒有多少農友大面積栽種，主因就是樹葡萄
雖然像一般喬木，不需特別照顧，結果期也只需注意施肥及灌溉，
不用噴藥除病蟲害，但是成長期太長，從小樹苗定植到會開花
至少要8年，要真正結果量產要10年以上，令農友望之卻步。
以下文章、轉載自網路資料：
嘉寶果：又名擬愛神木、美味熱帶葡萄，俗稱『樹葡萄』屬桃金孃科，常綠灌木或灌叢，樹高與樹冠可達10~12公尺，老樹達百年仍可生產，幹光滑，表皮易脫落，葉對生，長卵形或長橢圓形，先端尖，全緣，新葉淡紅色，四季常綠。
嘉寶果為幹生花、果樹，常綠灌木，枝葉濃綠繁盛，枝條彎曲側出，樹枝自然開張，樹姿低矮美觀，樹皮乾淨呈灰白或淡褐色。嘉寶果每年3~4月及8~10月春、秋二季開花尤其旺盛，花謝後結果纍纍盛況，非常壯觀。體質優良及高齡老樹常年四季時時更能見其開花結果，俟逢其開花盛況時，僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花，直可媲美日本櫻花之姿，花味清香淡雅，由於栽培環境不同，樹體營養有別，果實約在花謝後30~50天成熟，果實球狀，狀似『巨峰葡萄』，因有名叫『樹仔葡萄』，果實歷經淡綠色、紫色、深暗紫色而成熟果，果實呈圓型，果實碩大圓潤，果皮外表結實光滑。。
平均甜度為十三至十七度。目前在嘉義縣、彰化縣、南投縣一帶都有人種植，產量不算很多。果肉含水分、維他命C、鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、脂肪、蛋白質…等15種以上的營養成份，可健身補氣，對眼睛的維護尤其具有功效。
留言列表
