臺中縣政府整合商業、觀光產業資源，九月十一日、十二日以
及十八日分別在東勢、 臺中港以及谷關等三個商圈 舉辦商圈行銷活動九日在縣府一樓大廳舉辦說明會， 為行銷商圈活動暖身，商圈商家也到場擺攤，展示各商圈的 特色美食與農特產品，其中驚見來自娘家神岡鄉的特產 茶焗蛋及茶香滷蛋，而來擺攤的正是娘家兩位年輕晚輩， 就為了這層關係，人不親土親嘛! 我一定得來幫他們加加油打打氣囉， 看是否能為他們的知名度加點分 它叫「茶香焗蛋」，只要把蛋放在茶葉內就會變茶葉蛋嗎？ 其實他跟茶葉蛋差很多， 作法也完全不同， 茶香焗蛋的做法是將生蛋放在鋪滿茶葉的烘盤中， 以慢火烘烤， 期間還要不斷的翻動才不會破掉， 要花費三十多個小時，真的要花很多工夫耶！ 做出來外觀跟水煮蛋沒什麼兩樣， 但裡面有一點點像 茶葉蛋的味道， 有著茶葉的清香。保留了蛋香， 茶葉香味也 完 全被雞蛋吸收，吃起來Ｑ軟又彈牙。 可以買來嚐嚐看喔~ 當看到茶香這兩個字，就感覺：「this is the one！就是 它了！」，茶香聽起來沒那麼 油膩嘛。當然加了茶葉滷 出來的茶香滷蛋更是令人垂涎三尺 看看切蛋器瞬間將茶焗蛋劃分成八份的時候， 幾乎可以感覺到雞蛋快要跳起來， 因為雞蛋裡頭的水分被茶葉完全吸收， 吃起來不死鹹。 瞧這些試吃的人潮就知道它的香味有多誘人 !! 茶香焗蛋 服務電話04~25610558 台中縣神岡鄉社南村三社路381巷47號5樓 
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