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第一次發現它是在住家附近旱溪自行車道旁一個小菜園,本來以為是
龍鬚菜的果實佛手瓜,因為很像啊~後來想想不對耶!龍鬚菜是爬藤的~
問過了園主原來他叫~~佛手柑 ,只因為它的型狀有如佛祖 的手,聽說它有很多
用途喔!! 可以做很多清潔用品,比如香皂,沐浴乳,更可以 提煉精油
更可以做飲料或是醃製成蜜餞或是製成像八仙果一樣潤喉用品呢~~~
佛手柑是一種橙橘類的瓜果，因為外觀就像是佛祖的手掌一樣，因此而得名，
早期在客家庄，老一輩的人都會在門前種一棵佛手柚，等到果實成熟，切開果
皮，將果肉曬乾泡茶，對於止咳化痰很有幫助。走進果園一看，差點沒嚇一
跳，綠油油的樹叢間，怎麼好像有手掌掛在上面，鼓起勇氣走近一看，原來是
如假包換的水果，外型像是佛祖的手指，園主稱它為佛手柑。
佛手柑是客家人獨特的水果，從清朝台灣開墾時期，佛手柑開始種植，不只外
型特別，它的果肉還有止咳化痰功效。 佛手柑加入黃金香柚跟金棗，就成了黃
金佛手柑，富含維他命以及天然果膠和膳食纖維，加上貴氣的名稱加持，佛手
柑一下子身價高漲，成了市場新寵兒。
今天在菜市場發現有人賣成熟的佛手柑趕快買兩顆回家先擺著
當觀賞用~賣家說那顆較綠得放個兩天就會變黃色的~~
下面這顆是佛手瓜喔!!你看和佛手柑是不是很像~~
此張圖片摘自網路
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